10.05.2016
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Procurando opções de restaurantes peruanos em Miami?

Looking for Peruvian restaurants in Miami?

A variedade gastronômica de Miami é sumamente ampla e neste abanico de possibilidades estão plasmados os restaurantes peruanos. A culinária do país latino-americano está registrada como uma marca mundial, e representa seu primeiro produto de exportação, muito apreciado pelos conhecedores da boa comida.

Devido à mestiçagem de influências multiculturais, a harmonia dos seus sabores e ingredientes originais, a cozinha peruana é constantemente premiada e os chefes de cozinha se acostumam a obter reconhecimentos internacionais. Um elemento destacável é a abertura à inovação, ao continuo desenvolvimento de novos pratos, incorporando a procura da experimentação e vanguarda.

Miami, como cidade turística, tem uma oferta interessante de restaurantes peruanos. Fizemos uma lista classificada de acordo à localização em quatro zonas, correspondentes aos pontos cardinais da cidade. Pode checar nosso mapa de Miami Smith que vai lhe permitir localizar facilmente o lugar que quiser conhecer.

A seguir, apresentamos 19 opções de restaurantes simples, na maioria caseiros, bem típicos do Peru, para que você satisfaça seu paladar com uma interessante combinação de sabores.

 

ZONA 1

É um restaurante pouco atraente, mas sua comida é autentica e gostosa. As porções dos pratos são enormes, então sugerimos pedir para compartilhar. O peixe frito vale a pena experimentar e a banana da terra com molho “criollo” e picante são uma excelente forma de experimentar a riqueza da comida peruana. 

 

ZONA 2

 

Boa comida peruana a preços razoáveis. O lugar é simples, mas um pouco escondido, vale a pena visitar, especialmente se você esta pela área. Recomendamos fazer a reserva através do site, devido às ofertas especiais que sempre oferecem, recebemos uma garrafa de vinho grátis porque éramos mais de seis pessoas.

Este restaurante serve comida Peruana e Japonesa. No momento desta resenha não ofereciam bebidas alcoólicas, seu site não estava pronto e dava para ver que ainda tinham assuntos para resolver. Oferece um cardápio executivo de nove dólares e tem estacionamento na parte de trás do lugar, pouco comum para esta área da cidade. 

Este lugar oferece pratos inspirados na cozinha peruana e conta com um ambiente interno e outro ao ar livre. A comida é apresentada de uma forma muito elegante e as misturas de sabores fazem deste um restaurante interessante na área de Wynwood/Midtown. Oferece Happy Hour e o serviço foi bom. 

Suviche é uma mistura de comida japonesa com peruana, oferece sushi, ceviche e ”tiraditos” entre outros pratos. Um bom lugar para que você aproveite dois tipos de comida em um mesmo lugar. É um conceito original que já apresenta quatro lugares, o que nós gostamos mais é o que esta em Wynwood devido à barra ao ar livre. 

 

 

ZONA 3

 

Dr. Limón is not the best located restaurant for tourists since it is very distant from the heart of Miami, but even though it’s not situated in the best place, its food and hospital-inspired style makes it unique. Although it specializes in Peruvian cuisine, its varied menu pleases all who love meat, seafood or vegetarian dishes.  The place is usually packed so you might have to wait until you delight yourself with their Peruvian specialties.  

Uma opção em Coral Gables para almoçar, especialmente se você gosta de comida peruana. Pardos é parte de uma rede de restaurantes com base no Peru que se especializa em frangos, mas também oferece clássicos da comida tradicional desse país como ceviches, tiraditos, peixes e saladas. 

Segundo está localizado no coração de Coral Gables. Durante nossa visita, o lugar estava cheio, o serviço foi lento e a comida esteve decente, nada fora do comum. Segundo Muelle enfrente uma dura concorrência com vários restaurantes peruanos em Miami. 

Embora pudesse passar despercebido no concorrido Bulevar  Ponce de Leon de Coral Gables em Miami, este restaurante é visitado pelas pessoas que trabalham ou moram por esta área; é um lugar tranquilo para compartilhar entre amigos a variedade típica da cozinha peruana. Contam também com um cardápio executivo para o almoço a um preço fixo. La Jalea está bem apresentada, a porção de peixe é adequada, predominam as lulas e camarões banhados em um delicioso molho caseiro. Os pratos são grandes e podem ser compartilhados. 

 

ZONA 4

 

Neste restaurante a qualidade é invariável, boa comida a preços razoáveis. Em geral CVICHE 105 sempre se encontra lotado (com bastante barulho) e o melhor de tudo é compartilhar vários pratos, devido a que suas porções são bem abundantes. 

Miami da um espaço a este restaurante peruano com influências asiáticas que se destaca pela apresentação e qualidade dos seus ingredientes. Cada prato é cuidadosamente preparado para atrair através da vista e o gosto. O cardápio foi criado por Diego Munoz, quem tem trabalhado com o grupo de Astris e Gaston, e hoje em dia, entre outras coisas, desempenha-se como chef de cozinha nômade que viaja pelo mundo colaborando com chefes locais. Sem lugar a duvidas é um lugar para aqueles que se aventuram por sabores e combinações únicas. Não deixem de experimentar a Chachanga (sobremesa) e por que não, um vinho peruano.