Platos típicos latinos llenan de sabor la Navidad en Miami

Gastronomía
Diciembre 14, 2016

En Miami, la Navidad es la celebración más popular de las comunidades latinas que forman parte de su mezcla multicultural.

Los latinos se caracterizan por ser alegres, fiesteros y a la hora de comer, espléndidos. Les gusta compartir con quien llegue a su casa en estas fechas, brindando a los comensales gran variedad de platos que varían de país a país, pero siempre guardan ese espíritu que los hace únicos.  

Conoce los platillos que deleitan el paladar de las comunidades latinoamericanas más populares de Miami durante Navidad y Año Nuevo.

 

Cuba

 

Su sabor caribeño está plasmado en su cocina influenciada principalmente por la española y la africana, para ellos nunca puede faltar el cerdo asado, en cocción lenta dentro de un caja cerrada que se conoce como caja china, acompañado de una fresca ensalada de lechuga y tomate, yuca con mojo, plátano macho frito, arroz congrí y pan cubano, el toque dulce lo ponen los buñuelos de yuca en almíbar y el flan.    

 

Argentina

 

Para los argentinos es infaltable en su mesa de navidad un buen asado, acompañado de ensalada de papa y mayonesa o de atún, un sabroso Vitel Tone –carne de res bañada con salsa de atún y alcaparras- y una buena copa de vino, de postre un esponjoso pan dulce, ensalada de frutas y helado.   

 

Brasil

 

Sus raíces han influido mucho en su gastronomía, en nochebuena varía dependiendo de la región, nunca faltará la farofa -realizada con harina de mandioca-, pavo o pollo a la brasileña, lechón asado, arroz natal, bolinho de bacalhau –parecido a las croquetas-, de postre rebanadas –lascas de pan fritas espolvoreadas con azúcar y canela- y el tradicional panettone.

 

Colombia

 

Los colombianos comparten en su cena navideña, pavo relleno, gallina criolla –asada o en sancocho- la tradicional lechona y los populares tamales son infaltables en las mesas navideñas y para endulzar el paladar, una cremosa natilla, buñuelos, salpicón –ensalada de frutas-.

 

Venezuela

 

La mesa del venezolano, caracterizado por compartir con todo aquel que llega a su casa, siempre estará llena de suculentos manjares. La hallaca infaltable en estas fechas –masa de maíz envuelta en hoja de plátano rellena con un guiso de diferentes carnes. Como acompañantes la ensalada de gallina, el pernil de cerdo al horno, el pan de jamón y de postre los dulces de lechosa,  cabello de ángel o la torta negra.   

 

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